Retsepti üksikasjad

Linnuliha Õhus praetud kana trummipulk

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Ettevõte: Retigo Asia

Toidu kategooria: Linnuliha

Köök: hiina keel

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 225 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
0 %
time icon Aeg
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 210 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
kana jalad 120 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid:
Vitamiinid:

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 18,8 kJ
Süsivesikuid 0 g
Paks 1,1 g
Valk 2,3 g
Vesi 0 g

Juhised

◇ Külmutatud eelküpsetatud kanakintsud, enne valmistamist pole vaja sulatada, tehke see lihtsalt otse
◇ Suuremahulised külmutatud toortooted pakitakse kuiva pulbri sisse, ilma eelneva praadimise ja keetmiseta ning neid ei saa õhu käes praadida
◇ Õli süstimise eelised, praetud kana pind on ebaühtlane ja seda saab soojusjuhtivuse parandamiseks ühtlaselt kuumutada
◇ Külmutatud eelküpsetatud praekana, soovitatav on kasutada grillvõrku, kuuma õhu konvektsioon on ühtlasem
◇ Toores paneeritud praekana pakkumised, soovitatav on kasutada küpsetusplaati, kuumutuspinnal on kuldne efekt

Soovitatavad tarvikud

nägemise_vaba

nägemise_vaba

roostevaba_traadi_riiulid

roostevaba_traadi_riiulid