Retsepti üksikasjad

Linnuliha Ahvatav kana jalgade praad

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Ettevõte: Retigo Asia

Toidu kategooria: Linnuliha

Köök: hiina keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 225 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
0 %
time icon Aeg
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 210 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
kana jalad 120 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid:
Vitamiinid:

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 18,8 kJ
Süsivesikuid 0 g
Paks 1,1 g
Valk 2,3 g
Vesi 0 g

Juhised

◆ Külm suupiste eeltöötlemine, enne töötlemist ei ole vaja jahutada, otse töödeldav
◆ Suure külma toote, jahutatud munapudru, ei ole eelnevalt kuumutatud, ei saa kuumutada
◆ Praeõli ühtne punkt, praetud kana pind ei ole ühtlane, saab ühtlaselt vastu kuuma õhku
◆ Külm eeltöödeldud praetud kana, soovitatav kasutada praepanni, kuum õhk voolab rohkem ühtlaselt
◆ Tooraine jahutatud kanafilee, soovitatav kasutada küpsetusplaati, saavutab kuuma pinna peegeldava kuldse efekti

Soovitatavad tarvikud

nägemise_vaba

nägemise_vaba

roostevaba_traadi_riiulid

roostevaba_traadi_riiulid