Retsepti üksikasjad

Name: Hernia kanali keedetud kana
Yield: 5
Cuisine: hiina keel

Linnuliha Hernia kanali keedetud kana

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Ettevõte: Retigo Asia

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Linnuliha

Köök: hiina keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
205 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

100 %

Aeg

30:00 mm:ss

190 °C

100 %

Koostisained Portsjonid

Nimi	Väärtus	Üksus
kana jalad	250	g

Nimi	Väärtus	Üksus
küüslaugupulber	15	g
sibula pulber	15	g
segatud vürtside pulber	30	g
taimeõli	200	ml
maisitärklis	100	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: Cu, Mg, P
Vitamiinid: A, C, D, E, K

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	193,7 kJ
Süsivesikuid	25,9 g
Paks	5,1 g
Valk	10,9 g
Vesi	0 g

Valmistamine

◇ Kana luu keetmise ajal, maitsesta lisaks soola ja kiire ettevõtte.
◇ Kõik maitseained segatakse kokku ja lisatakse kana luu juurde 24 tunni jooksul.
◇ Aseta kana nahk ülespoole rösteri restile, et kana nahk oleks ühtlaselt krõbe.
◇ Kooke vajab olema praetud kana peal, et oleks veel õlisem.
◇ Kasuta temperatuuri rösterit, valmistamiseaegade täpsemaks tagamiseks.

Soovitatavad tarvikud

roostevaba_traadi_riiulid