Retsepti üksikasjad

Kõrvalroad Pasta tüüpi part

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Ettevõte: Retigo Asia

Toidu kategooria: Kõrvalroad

Köök: hiina keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 175 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
50 %
time icon Aeg
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
peekon 50 g
purustatud küüslauk 20 g
sibul 100 g
spinati lehed 200 g
seened 200 g
gouda juust 30 g

Nimi Väärtus Üksus
piim 3,5% 60 ml
vahukoor 33% 60 ml
kana munad 120 g
juustu pulber 20 g
jahvatatud musta pipart 5 g
soola 3 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 3, 7
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 93,3 kJ
Süsivesikuid 2,3 g
Paks 7,2 g
Valk 4,1 g
Vesi 0 g

Juhised

◇ Karamellise peedi lisamine, lisades rosmariini ja toorkreegiõli, tulemuseks on roog, mis on valmistatud
◇ Munapiima segamine ühtlaseks pärast eelnevat jahutamist
◇ 12 tükki ümmarguseid topise valmistamiseks, toorik aluskihi pruunistamiseks, keskmise madala kuumuse juures
◇ Koostisosade lisamine tooriku jahu täidise kahulise seguga, tulemuseks on kruusi tõstmine
◇ Aeglasem tuulekiirus, mida võib saavutada kahulaadse kuldse pruunistamise tulemuse, servad ei muutu mustaks

Soovitatavad tarvikud

vision_bake

vision_bake

perforeeritud_alumiiniumleht_teflonkattega

perforeeritud_alumiiniumleht_teflonkattega