Retsepti üksikasjad

lambaliha Uus pruunimata väikse grillitud mopp

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Ettevõte: Retigo Asia

Toidu kategooria: lambaliha

Köök: hiina keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 195 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kombinatsioon
30 %
time icon Aeg
time icon 08:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
lambajalg 2 kg

marinaad, maitseained

Nimi Väärtus Üksus
koriandri seemned 20 g
sojakaste 5 g
RO vesi 80 g
vürtsiõli 30 ml

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid:
Vitamiinid:

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 325,8 kJ
Süsivesikuid 0,6 g
Paks 18,4 g
Valk 38,3 g
Vesi 0 g

Juhised

◆ Terava maitse õli, karri pulber koos jahvatatud lambalihaga, käsitsi segatakse 10%◆ Jahutatud curry segu üle 24 tunni pärast kasutamiseks◆ Kasutatakse grillivõrku grillimiseks, protsessi käigus õhk peab olema kuumem◆ Enne grillimist ei maitsestata jahud, jäetakse pool tundi välja, vältige ülekuumenemist

Soovitatavad tarvikud

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

nägemine_grill

nägemine_grill

vision_bake

vision_bake

vision_express_grill

vision_express_grill