Retsepti üksikasjad

Magustoidud Normandiast pärit õunakook

3. 8. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Magustoidud

Köök: prantsuse keel

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Take out the crust

2
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 8

Nimi Väärtus Üksus
magusa kooriku tainas 800 g
roosad daami õunad 1 kg
kana munad 3 tk
tuhksuhkur 100 g
mandlid 100 g
topeltkreem 100 g
calvados 20 ml
mandlid 30 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 3, 8
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 692,6 kJ
Süsivesikuid 81,5 g
Paks 35,4 g
Valk 14,3 g
Vesi 0 g

Juhised

1. Rulli tainas koogivormi ja lase külmikus seista.
2. Pärast külmkapist väljavõtmist küpseta kuuma õhu režiimil umbes 10 minutit vastavalt ülaltoodud programmile.
3. Vahusta munad ja suhkur vahuks, lisa jahvatatud mandlid, koor ja kalvados.
4. Aseta õunaviilud (kooritud, südamikust puhastatud) korralikult küpsetatud tainale ja kata munaseguga. Puista pealt purustatud mandlitega.
5. Seadke ahi ülaltoodud programmi järgi ja küpsetage 30 minutit
6. Serveeri soojalt.

Soovitatavad tarvikud

vision_pan

vision_pan

roostevaba_traadi_riiulid

roostevaba_traadi_riiulid