15. 4. 2020
Autor: Vlastimil Jaša
Empresa: Retigo
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Alérgenos: 1, 3, 7 Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminas: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Rallar finamente las patatas enjuagadas y limpias, exprimirles todo el almidón y el agua a través de un colador. Agrega todos los ingredientes, excepto la harina y los huevos, y escalda con leche caliente. Luego agregue los huevos y espese con harina o pan rallado según sea necesario. Engrasar el Snack GN Retigo (preferiblemente rociándolo con una pistola de aceite), rellenar los buñuelos con masa de patata y volver a aplicarles una capa de grasa. Colocar en un horno de convección y hornear hasta que esté dorado.
Pistola de aceite Visión
Visión Snack
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