Detalle de la receta

Aves La ciudad funky

27. 3. 2025

Autor: Samuel Ashton

Empresa: Retigo UK

Categoría de alimentos: Aves

Cocina: Otro

Pasos del programa

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1
Aire caliente
0 %
time icon Tiempo
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 0

Nombre Valor Unidad
filetes de pollo 500 g
Mezcla de especias tandoori 50 g
Yogur natural 200 g
Jugo de limon 30 g
panecillos de hamburguesa 4 g
Repollo (rallado) 100 g
Zanahorias (ralladas) 50 g
Cebolla roja (en rodajas) 30 g
Cilantro fresco (picado) 20 g
Sal 5 g
Zumo de lima 30 g

Dirección

1. Para las hamburguesas de pollo tandoori: Marina los filetes de pollo en la mezcla de especias tandoori, yogur y jugo de limón durante al menos 1 hora. Asa el pollo marinado en un horno combinado a 200 °C (velocidad del ventilador al 70 %) durante 25 minutos hasta que esté bien cocido.

2. Prepara la ensalada de col india mezclando repollo rallado, zanahorias y cebolla morada en un tazón. En un tazón pequeño aparte, mezcla el yogur, el jugo de lima, el cilantro y la sal para crear un aderezo. Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve bien.

3. Tuesta los panecillos de hamburguesa en una plancha hasta que estén dorados.

4. Arma la hamburguesa: Coloca la hamburguesa de pollo tandoori a la parrilla sobre el pan inferior, cubre con una cantidad generosa de ensalada de col india y cierra con el pan superior. Pinta con mantequilla y coco rallado.

6. Busca en combi online la receta y el método de cocción del brioche.