27. 3. 2025
Autor: Samuel Ashton
Empresa: Retigo UK
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1. Para las hamburguesas de pollo tandoori: Marina los filetes de pollo en la mezcla de especias tandoori, yogur y jugo de limón durante al menos 1 hora. Asa el pollo marinado en un horno combinado a 200 °C (velocidad del ventilador al 70 %) durante 25 minutos hasta que esté bien cocido.2. Prepara la ensalada de col india mezclando repollo rallado, zanahorias y cebolla morada en un tazón. En un tazón pequeño aparte, mezcla el yogur, el jugo de lima, el cilantro y la sal para crear un aderezo. Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve bien.3. Tuesta los panecillos de hamburguesa en una plancha hasta que estén dorados.4. Arma la hamburguesa: Coloca la hamburguesa de pollo tandoori a la parrilla sobre el pan inferior, cubre con una cantidad generosa de ensalada de col india y cierra con el pan superior. Pinta con mantequilla y coco rallado.6. Busca en combi online la receta y el método de cocción del brioche.
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