Detalle de la receta

Guarniciones arroz blanco al vapor

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Empresa: Retigo Asia

Categoría de alimentos: Guarniciones

Cocina: Chino

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Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 99 °C

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1
Modo de cocción al vapor
time icon Tiempo
time icon 30:00 mm: ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 20

Nombre Valor Unidad
arroz glutinoso redondo 2 kg
agua 2300 ml

Condimento

Nombre Valor Unidad
aceite de oliva 10 ml

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminas: A, D, E, K

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 358 kJ
Carbohidrato 80 g
Grasa 0,6 g
Proteína 7 g
Agua 0 g

Dirección

◇ Llene el recipiente con agua limpia de arroz, asegúrese de que no supere una altura de 10 cm
◇ Para cada 2300 ml de agua use 2000 g de arroz: 1:
◇ Después de enjuagar y escurrir, deje reposar durante 30 minutos antes de comenzar a cocinar
◇ La cantidad a cocinar es para 3 porciones, no supere una altura de 10 cm en el recipiente, cocinar durante 30 minutos

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