Detalle de la receta

Cerdo Costillas de cerdo americanas asadas lentamente

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Empresa: Retigo Asia

Categoría de alimentos: Cerdo

Cocina: Chino

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Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 115 °C

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1
Modo combinado
50 %
time icon Tiempo
time icon 05:00 hh:mm
probe icon 100 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 10

Nombre Valor Unidad
costillas de cerdo 5 kg

Costillas de cerdo americanas con receta de especias secas

Nombre Valor Unidad
pimientos frescos 30 g
cebolla en polvo 30 g
polvo de ajo 30 g
pimienta negro 30 g
azúcar morena 10 g
sal 20 g
alcaravea molida 30 g
tomillo seco 30 g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales: Mg, Zn
Vitaminas: A, B, B6, C, E, K

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 1725 kJ
Carbohidrato 9,3 g
Grasa 156,1 g
Proteína 77,3 g
Agua 0 g

Dirección

◇ Costillas de cerdo marinadas con especias secas, todo cubierto y repartido uniformemente
◇ Refrigere y deje marinar durante al menos 24 horas antes de usar
◇ Distribuya uniformemente la salsa BBQ sobre las costillas de cerdo antes de cocinarlas
◇ Envolver papel de horno y hornear lentamente a baja temperatura durante mucho tiempo hasta que esté tierno y suave
◇ Listo para comer, se puede enfriar rápidamente, envasar al vacío y congelar para su almacenamiento

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Rejilla de acero inoxidable

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