Detalle de la receta

Pescado Langosta A La Mantequilla A La Parrilla

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Empresa: Retigo Asia

Categoría de alimentos: Pescado

Cocina: Chino

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Pasos del programa

  • Precalentamiento:
  • 265 °C

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1
Modo combinado
30 %
time icon Tiempo
time icon 05:00 mm: ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porciones - 1

Nombre Valor Unidad
langostas 350 g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales:
Vitaminas:

Valor nutricional de una porción Valor
Energía 290,5 kJ
Carbohidrato 1,9 g
Grasa 3,5 g
Proteína 59,5 g
Agua 0 g

Dirección

◇ La crema de especias se hace con anticipación.
◇ Antes de hornear, la superficie se cubre con mantequilla especiada y se cocina directamente en una sartén a la parrilla.
◇ No es necesario precalentar la bandeja para hornear, y el efecto de horneado se puede lograr directamente a 250 °C
◇ Extienda la crema de especias antes de cocinar y después de hornear para evitar la sequedad superficial y aumentar el sabor

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