Detalle de la receta

Name: fritura de aceite de mantequilla de langosta
Yield: 1
Cuisine: Chino

Pescado fritura de aceite de mantequilla de langosta

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Empresa: Retigo Asia

Categoría de alimentos: Pescado

Cocina: Chino

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Pasos del programa

Precalentamiento:
265 °C

Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.

Modo combinado

30 %

Tiempo

05:00 mm: ss

250 °C

90 %

Ingredientes - número de porciones - 1

Nombre	Valor	Unidad
langostas	350	g

Nutrición y alérgenos

Alérgenos:
Minerales:
Vitaminas:

Valor nutricional de una porción	Valor
Energía	290,5 kJ
Carbohidrato	1,9 g
Grasa	3,5 g
Proteína	59,5 g
Agua	0 g

Dirección

◇ Preparar la mantequilla de especias antes de cocinar
◇ Antes de asar, untar la mantequilla de especias sobre la langosta, colocar en una bandeja para asar y cocinar al aire
◇ La bandeja para asar no necesita precalentar, 250°C directamente para lograr el efecto de asado
◇ Antes y después de cocinar, untar la mantequilla de especias para evitar que la superficie se seque y aumentar el sabor

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