20. 8. 2021
Autor: Retigo Team Deutschland
Empresa: RETIGO Deutschland GmbH
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Alérgenos: Minerales: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Pektin, Se, Zn Vitaminas: A, B, C, E, K, Kyselina listová
1. Remojar las lentejas rojas durante ocho horas y enjuagar bien. 2. Ponga el horno mixto en el modo vapor a 100°C. 3. Coloque la cebolla, el ajo, la guindilla y el comino en una sartén y fríalos sobre ghee. Una vez que la cebolla esté blanda ponerla en un recipiente GN y mezclar con las lentejas, arroz, jengibre, laurel, canela, cúrcuma, garam masala. Agrega sal y agua. Asegúrate de que los ingredientes estén completamente cubiertos con el agua. 4. Coloque el recipiente GN en el horno mixto y cocine durante unos 30 minutos hasta que las lentejas estén blandas. 5. Agrega el jugo de limón, sazona y decora con hojas de cilantro antes de servir. Un acompañamiento perfecto sería el pan naan.
Recipiente esmaltado GN
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