Λεπτομέρεια συνταγής

Επιδόρπια Ψωμί Περντου στο φούρνο

28. 11. 2025

Συγγραφέας: Chloé Lasseron

Εταιρία: Retigo

Κατηγορία τροφίμων: Επιδόρπια

Κουζίνα: Γαλλική κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 180 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Hot Air (Ψήσιμο μόνο με αέρα)
100 %
time icon χρόνος
time icon 00:30 ωω:λλ
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Υλικά - αριθμός μερίδων - 6

Ονομα αξία Μονάδα
Ψωμάκι 6 τεμ
αυγά κοτόπουλου 3 τεμ
Γάλα μη αποβουτυρωμένο 500 ml
ζάχαρη άχνη 60 g
ζάχαρη βανίλιας 1 τεμ

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα: 3
Μεταλλικά στοιχεία: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Βιταμίνες: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 38,7 kJ
Υδατάνθρακας 9,7 g
Λίπος 0 g
Πρωτεΐνη 0 g
Νερό 0 g

Κατευθύνσεις


Σε ένα μεγάλο ανοξείδωτο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με την κανονική ζάχαρη και τη βανιλίνη με ένα σύρμα, μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιογενές και ελαφρώς αφρώδες μείγμα.

Ενσωματώστε το γάλα σταδιακά, συνεχίζοντας να χτυπάτε για να αποφύγετε τους σβόλους. 

Βυθίστε κάθε φέτα ψωμιού σε το μείγμα αυγών για 10 έως 15 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά, για ομοιόμορφη βύθιση. Στραγγίξτε ελαφρώς πριν τοποθετήσετε στη λαμαρίνα.

Τοποθετήστε τις βυθισμένες φέτες σε μια λαμαρίνα καλυμμένη με χαρτί ψησίματος, αφήνοντας λίγο κενό μεταξύ τους για να αποφύγετε να κολλήσουν.

Ψήστε μέχρι οι φέτες να ροδίσουν και να γίνουν ελαφρώς τραγανές.