Λεπτομέρεια συνταγής

Ψάρι Ψημένος Βουτυρωμένος Αστακός

10. 4. 2023

Συγγραφέας: Gary CHIU

Εταιρία: Retigo Asia

Κατηγορία τροφίμων: Ψάρι

Κουζίνα: κινέζικη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 265 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Αέρας + Ατμός
30 %
time icon χρόνος
time icon 05:00 λλ:δδ
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Υλικά - αριθμός μερίδων - 1

Ονομα αξία Μονάδα
αστακοί 350 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία:
Βιταμίνες:

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 290,5 kJ
Υδατάνθρακας 1,9 g
Λίπος 3,5 g
Πρωτεΐνη 59,5 g
Νερό 0 g

Κατευθύνσεις

◇ Η κρέμα μπαχαρικών γίνεται εκ των προτέρων
◇ Πριν το ψήσιμο, καλύπτεται η επιφάνεια με αρωματικό βούτυρο και ψήνεται απευθείας σε ταψί γκριλ
◇ Δεν χρειάζεται να προθερμάνετε το ταψί και το αποτέλεσμα ψησίματος μπορεί να επιτευχθεί απευθείας στους 250°C
◇ Απλώστε την κρέμα μπαχαρικών πριν το μαγείρεμα και μετά το ψήσιμο για να αποφύγετε την ξηρότητα της επιφάνειας και να αυξήσετε τη γεύση

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_μαντέμι_grill_διαγώνιο

Vision_μαντέμι_grill_διαγώνιο

Vision_ μαντέμι_grill

Vision_ μαντέμι_grill

Vision_ταψί bake

Vision_ταψί bake

Vision_μαντέμι_express_grill

Vision_μαντέμι_express_grill