Λεπτομέρεια συνταγής

Λαχανικά Φούρνος πυρός ψητής κουζίνας

12. 4. 2023

Συγγραφέας: Gary CHIU

Εταιρία: Retigo Asia

Κατηγορία τροφίμων: Λαχανικά

Κουζίνα: κινέζικη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 175 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Αέρας + Ατμός
50 %
time icon χρόνος
time icon 30:00 λλ:δδ
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Υλικά - αριθμός μερίδων - 10

Ονομα αξία Μονάδα
γλυκοπατάτες 250 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία:
Βιταμίνες:

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 20,8 kJ
Υδατάνθρακας 4,3 g
Λίπος 0 g
Πρωτεΐνη 0,5 g
Νερό 0 g

Κατευθύνσεις

◆ Πλένετε και στραγγίζετε το πιάτο, στεγνώνετε το νερό, τοποθετήστε το σε τηγάνι ή στο φούρνο
◆ Χρησιμοποιήστε τηγάνι κάτω από θεατή φλόγα, αποφεύγοντας την υπερβολική ροή ζάχαρης κατά την ψητή
◆ Χρησιμοποιήστε ατμό για καλύτερη θερμική ροή, μειώνοντας το χρόνο ψήσιμο
◆ Η θερμοκρασία του φούρνου πρέπει να είναι χαμηλή για να αποφευχθεί η καύση της επιφάνειας
◆ Αφήστε τα λαχανικά να κρυώσουν γρήγορα, διατηρώντας τη φρεσκάδα, η ψυχρή κατάσταση μπορεί να απορροφήσει τη θερμότητα άμεσα

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_ταψί bake

Vision_ταψί bake

Gn_δοχείο_ανοξειδωτο_κανονικο

Gn_δοχείο_ανοξειδωτο_κανονικο