Λεπτομέρεια συνταγής

Πουλερικά τηγανητό ψάρι πάπια

12. 4. 2023

Συγγραφέας: Gary CHIU

Εταιρία: Retigo Asia

Κατηγορία τροφίμων: Πουλερικά

Κουζίνα: κινέζικη κουζίνα

Λήψη PDF Λήψη το BR2

Βήματα προγράμματος

  • Προθέρμανση:
  • 265 °C

Για να δείτε ολόκληρο τον πίνακα, μετακινήστε τον πίνακα προς τα δεξιά.

1
Αέρας + Ατμός
30 %
time icon χρόνος
time icon 04:00 λλ:δδ
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Υλικά - αριθμός μερίδων - 10

Ονομα αξία Μονάδα
μπριζόλα σολομού 250 g

συνταγή καρυκευμάτων

Ονομα αξία Μονάδα
θαλασσινό αλάτι 5 g
αλεσμένο μαύρο πιπέρι 5 g

Διατροφή και αλλεργιογόνα

Αλλεργιογόνα:
Μεταλλικά στοιχεία: Mg
Βιταμίνες: B6, C, K

Διατροφική αξία μιας μερίδας αξία
Ενέργεια 52,9 kJ
Υδατάνθρακας 0,2 g
Λίπος 4 g
Πρωτεΐνη 5,1 g
Νερό 0 g

Κατευθύνσεις

• Χρησιμοποιήστε ξύλινη σπάτουλα για να ανακατεύετε, χρησιμοποιήστε μεταλλική σπάτουλα μόνο όταν είναι απαραίτητο.
• Κόψτε το ψάρι, το γλυκό κρεμμύδι και άλλα συστατικά σε κομμάτια κατάλληλου μεγέθους.
• Ψάρι, γλυκό κρεμμύδι και άλλα τρόφιμα, αν το προϊόν δεν έχει έντονη γεύση, δεν χρειάζεται να προσθέσετε μπαχαρικά.
• Συνιστάται να χρησιμοποιηθεί τηγάνι μη κολλήσεως, το τηγάνισμα δεν χρειάζεται προθέρμανση, απευθείας στην κατσαρόλα προτού ψήσει ατμό.

Προτεινόμενα αξεσουάρ

Vision_μαντέμι_grill_διαγώνιο

Vision_μαντέμι_grill_διαγώνιο

Vision_ταψί bake

Vision_ταψί bake