Λεπτομέρεια συνταγής

1. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε φέτες, το χτυπάμε ελαφρώς, το αλατίζουμε και το βάζουμε σε χτυπημένα αυγά και σε ψίχουλα ψωμιού κομμένα σε λεπτές λωρίδες.

2. Προετοιμάζουμε το ταψί Vision Bake, το οποίο πρώτα αλείφουμε ελαφρώς με λάδι Ramou Combi Profi αναμειγμένο σε αναλογία 1:2 με λάδι. Στο έτσι προετοιμασμένο ταψί τοποθετούμε το κρέας και προσθέτουμε δεύτερη στρώση λαδιού. Στη συνέχεια, το βάζουμε στο κόνβεκτο και τηγανίζουμε με το παραπάνω πρόγραμμα. Μετά το τηγάνισμα, αλείφουμε το κρέας με λιωμένο βούτυρο.