25. 3. 2021
Autor: Jan Malachovský
Firma: Retigo
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Allergene: 1, 3, 7 Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Gießen Sie Wasser bis zu einer Höhe von 2 cm in den GN. Die Brötchen in 1x1 cm große Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit Milch bedecken, damit sie weich werden. Die Zwiebel fein hacken. Den Knoblauch schälen und pressen. Das eingeweichte Brot und die restlichen Zutaten zum Hackfleisch geben und gründlich vermischen. Den Teig mit nassen Händen zu einer Tüte formen. Wir glätten es, tragen Wasser auf die Oberfläche auf und legen es in einen GN. Während des Backens den gekochten Saft über den Hackbraten gießen. TIPP: Schalten Sie den Umluftofen nach einer Stunde aus und lassen Sie den Hackbraten noch 15 Minuten darin garen. Dann den Hackbraten in Scheiben schneiden, mit dem gekochten Saft übergießen und mit Kartoffeln oder Kartoffelpüree servieren.
Emaillierter GN-Behälter
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