Rezeptdetail

Fisch Kabeljau braten

5. 5. 2026

Autor: Phil Smith

Firma: Retigo

Rezeptkategorie: Fisch

Länderküche: Englisch

Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 215 °C

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1
Heißluft
0 %
time icon Zeit
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 2

Name Menge Einheit
Frischer Kabeljau 500 kg
Olivenöl 10 ml

Anleitung

Heizen Sie den Ofen wie oben beschrieben vor,

Portionieren Sie den Kabeljau und lassen Sie die Haut dran.

Rubbeln Sie das Olivenöl in den Fisch und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer.

Nach dem Vorheizen den Kabeljau mit der Haut nach unten auf das Vision Bake Blech legen und 10 Minuten garen.

Nachdem er gekocht ist, den Kabeljau wenden und mit der knusprigen Haut nach oben servieren.

Servieren Sie ihn mit frisch gedämpftem Gemüse, Kartoffelpüree und einer weißen Sauce.


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Backplatte

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