1. 3. 2026
Autor: Chloé Lasseron
Firma: Retigo
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Allergene: 3, 7, 8, Gluten Mineralien: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn Vitamine: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K
Fetten und zücken Sie eine Springform.
Schlagen Sie die weiche Butter mit den Zuckern, bis eine cremige Mischung entsteht.
Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu, dann die Eier einzeln, und schlagen Sie weiter, bis die Mischung luftig ist.
Vermengen Sie das Mehl, das Mandelmehl, das Backpulver und eine Prise Salz. Integrieren Sie diese trockenen Zutaten in die Butter-Ei-Mischung, abwechselnd mit dem griechischen Joghurt.
Schneiden Sie die Feigen in Viertel und fügen Sie die Hälfte davon zum Teig hinzu. Gießen Sie den Teig in die Form, geben Sie die restlichen Feigen obenauf und bestreuen Sie alles mit Puderzucker.
Backen Sie und lassen Sie es garen.
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