28. 11. 2025
Autor: Chloé Lasseron
Firma: Retigo
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Allergene: 3 Mineralien: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
In einer großen Edelstahl-Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker mit einem Schneebesen schlagen, bis eine homogene und leicht schaumige Mischung entsteht.
Die Milch schrittweise einarbeiten, während du weiterhin rührst, um Klumpen zu vermeiden.
Jedes Scheibe Toastbrot für 10 bis 15 Sekunden auf jeder Seite in die Eiermasse tauchen, um eine gleichmäßige Durchfeuchtung zu erzielen. Leicht abtropfen lassen, bevor du sie auf das Blech legst.
Die durchfeuchteten Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, dabei leicht auseinanderhalten, um ein Zusammenkleben zu vermeiden.
Im Ofen backen, bis die Scheiben goldbraun und leicht knusprig sind.
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