Rezeptdetail

Geflügel Gebratene Hähnchenbrust

18. 1. 2024

Autor: Phil Smith

Firma: Retigo

Rezeptkategorie: Geflügel

Länderküche: Englisch

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Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 245 °C

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1
Kombidampf
50 %
probe icon Kerntemperatur
probe icon75 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 4

Name Menge Einheit
Hähnchenbrust 4 Stk.
olivenöl 10 ml
salz 2 g
gemahlener schwarzer Pfeffer 2 g

Ernährung und Allergene

Allergene:
Mineralien: Ca, Fe, K, Mg
Vitamine: A, B, B6, C, D, E, K

Nährwert einer Portion Menge
Energie 1,7 kJ
Kohlenhydrat 0,2 g
Fett 0 g
Protein 0,1 g
Wasser 0 g

Anleitung

Heizen sie den Kombidämpfer und die Vison Grillplatte wie oben beschrieben vor. Reiben sie wärdendessen die Hähnchenbrüste mit Olivenöl und Gewürzen ein.

Wenn der Kombidämpfer vorgeheizt ist legen sie die Hähnchenbrüste auf die Grillplatte und stecken sie den Kerntemperaturfühler in eine der Brüste. Wenn die Kerntemperatur erreicht ist nehmen sie die Hähnchenbrüste aus dem Kombidämpfer.

Empfohlenes Zubehör

Grillplatte, offen

Grillplatte, offen

Edelstahl GN-Behälter ungelocht

Edelstahl GN-Behälter ungelocht