14. 4. 2023
Autor: Gary CHIU
Firma: Retigo Asia
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Allergene: Mineralien: Vitamine:
◇ Die Räucherbox in den Hackschnitzel- und Dampfgarer geben und gleichzeitig 15 Minuten vorheizen, um das Räuchern vorzubereiten ◇ Nachdem der Ofenraum mit Rauch gefüllt ist, geben Sie den Käse hinein. Es wird empfohlen, ein Backblech zu verwenden, damit der Käse beim Erhitzen weich wird. ◇ Die Räucherbox wird auf den Grill gestellt, und der Grill ist besser als der Grill, um die gesamte Räucherluftkonvektion zu unterstützen ◇ Die Räucherbox wird auf die oberste Ebene der Ofenkabine gestellt, um ein Überkochen der Zutaten über der Räucherbox zu vermeiden ◇ Hackschnitzel/Chips müssen nicht vorher eingeweicht werden, was zu verzögerter Pyrolyse und Begasung führt ◇ Langsames und stabiles Räuchern bei niedriger Temperatur über einen langen Zeitraum ist das Geheimnis des besten Geschmacks
Backplatte
Edelstahl GN-Behälter ungelocht
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