Rezeptdetail

Gemüse Grilliertes Gemüse

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Rezeptkategorie: Gemüse

Länderküche: Chinesisch

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Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 175 °C

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1
Kombidampf
50 %
time icon Zeit
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 10

Name Menge Einheit
süßkartoffeln 250 g

Ernährung und Allergene

Allergene:
Mineralien:
Vitamine:

Nährwert einer Portion Menge
Energie 20,8 kJ
Kohlenhydrat 4,3 g
Fett 0 g
Protein 0,5 g
Wasser 0 g

Anleitung

◉ Waschen Sie das Gemüse gründlich, tupfen Sie es trocken und legen Sie es auf ein Grillblech oder auf den Grill
◉ Verwenden Sie Grillpapier, um zu verhindern, dass Flüssigkeit aus dem Gemüse austritt
◉ Stellen Sie sicher, dass die Grilltemperatur relativ hoch ist, um die Garzeit zu verkürzen
◉ Achten Sie darauf, dass die Temperatur zu niedrig ist, um ein Austrocknen des Gemüses zu vermeiden
◉ Lassen Sie das Gemüse nach dem Grillen schnell abkühlen, um eine kühle Lagerung zu gewährleisten, dass direkte Hitze den heißen Genuss beeinträchtigt

Empfohlenes Zubehör

Backplatte

Backplatte

Edelstahl GN-Behälter ungelocht

Edelstahl GN-Behälter ungelocht