Rezeptdetail

Fisch Gegrillter Kabayaki-Aal

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Rezeptkategorie: Fisch

Länderküche: Chinesisch

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Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 215 °C

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1
Kombidampf
30 %
time icon Zeit
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 1

Name Menge Einheit
gefrorenes gekochtes produkt aus kabayaki-Aal 200 g

Gewürzrezept

Name Menge Einheit
nori alge 5 g
sesam 5 g

Ernährung und Allergene

Allergene: 11
Mineralien: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Nährwert einer Portion Menge
Energie 52,6 kJ
Kohlenhydrat 2,9 g
Fett 3 g
Protein 3,1 g
Wasser 0 g

Anleitung

◇ Gefrorener Kabayaki-Aal wird aufgetaut und aufgetaut, auf Raumtemperatur gebracht und zur Zubereitung aufgewärmt
◇ Für ganze Portionen ein Backblech verwenden, nicht in kleine Stücke schneiden, um Wasserverlust zu vermeiden
◇ Verwenden Sie eine flache Backform, um zu vermeiden, dass Soße auf den Boden des Ofens tropft, und vermeiden Sie ein Verkohlen durch kontinuierliches Erhitzen
◇ Hergestellt aus gekochtem Kabayaki-Aal, kurz bei hoher Temperatur gegrillt, und die Oberfläche wird schnell gefärbt

Empfohlenes Zubehör

Backplatte

Backplatte

Edelstahl GN-Behälter ungelocht

Edelstahl GN-Behälter ungelocht