Rezeptdetail

Geflügel Würzig knusprig gebackene Hähnchenschenkel

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Rezeptkategorie: Geflügel

Länderküche: Chinesisch

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Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 205 °C

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1
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 5

Name Menge Einheit
Hähnchenkeulen 250 g

Name Menge Einheit
knoblauchpulver 15 g
zwiebelpulver 15 g
gemischtes gewürzpulver 30 g
Pflanzenöl 200 ml
maisstärke 100 g

Ernährung und Allergene

Allergene:
Mineralien: Cu, Mg, P
Vitamine: A, C, D, E, K

Nährwert einer Portion Menge
Energie 193,7 kJ
Kohlenhydrat 25,9 g
Fett 5,1 g
Protein 10,9 g
Wasser 0 g

Anleitung

◇ Schneiden Sie den Gelenkknochen der Hähnchenkeule ab, marinieren Sie leckerer und kochen Sie schneller.
◇ Die Hähnchenkeule mit allen Gewürzen mindestens 24 Stunden marinieren.
◇ Legen Sie die Hähnchenschenkel zum Kochen auf das flache Edelstahlnetz und machen Sie die Hähnchenhaut gleichmäßig und schön.
◇ Das marinierte knusprige Fruchtfleisch sollte sich auf den Hähnchenkeulen grillen lassen, je dicker und knuspriger es ist.
◇ Verwenden Sie die Sonde zum Kochen, die Produktionsmenge wird automatisch vom Gerät erkannt und die Zeit ist genauer.

Empfohlenes Zubehör

Edeltahl Gitterrost

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