10. 4. 2023
Autor: Gary CHIU
Firma: Retigo Asia
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Allergene: Mineralien: Vitamine:
◇ Hähnchenflügel/Hähnchenkeulen säubern, in Weißwein marinieren, um den Fischgeruch zu entfernen, und das Wasser zur späteren Verwendung abgießen ◇ Buffalo Hot Wing Sauce Eingelegte Vakuummassage für 1 Stunde, nach Geschmack 24 Stunden stehen lassen ◇ Spicy Wing Sauce wird zusammen mit Hähnchenflügeln mariniert.Bei längerem Marinieren tritt Wasser aus und der Geschmack wird leichter. ◇ Daher muss die Sauce nach dem Marinieren der würzigen Hähnchenflügel während des Backvorgangs erneut aufgetragen werden, um Farbe und Geschmack zu erzielen ◇ Amerikanische Hot-Wings-Sauce ist relativ dünnflüssig, es wird empfohlen, sie vor dem Backen einmal aufzutragen und nach 5 Minuten erneut aufzutragen
Edeltahl Gitterrost
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