10. 4. 2023
Autor: Gary CHIU
Firma: Retigo Asia
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Allergene: Mineralien: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, C, Cholin, E, K, Kyselina listová
Die erste Stufe ◇ Die dünnen gedämpften Schweinebauchscheiben in den Topf geben, dämpfen und separat braten, ohne zu würzen ◇ Braten Sie den gedünsteten Schweinebauch bei hoher Temperatur, um eine goldene, knusprige Haut zu erhalten, die eine knusprige Textur erzeugt, und die Schweinehaut wird beim Abkühlen nicht weich zweite Etage ◇ Klebreispaprika und Paprika in den Topf geben, scharfe Bohnenpaste, Sojasauce, Reiswein, Zucker hinzugeben und gut vermischen ◇ Dann zum Weitergaren in den Dampfgarer stellen und die Schweinebauchscheiben werden knusprig. Geröstete Klebreispaprika und Paprika ◇ Das Gewürz muss mit den Zutaten vermischt und zusammen gebacken werden ◇ Verwenden Sie eine hohe Temperatur, um das Gewürz zu rösten, um Aroma zu erzeugen und mit den Zutaten zu kondensieren
Edelstahl GN-Behälter ungelocht
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