Rezeptdetail

Geflügel Kräutergegrilltes Hühnchen QSR

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Rezeptkategorie: Geflügel

Länderküche: Chinesisch

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Programmschritte

  • Vorheizen:
  • 200 °C

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1
Kombidampf
70 %
time icon Zeit
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Heißluft
0 %
time icon Zeit
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 16

Name Menge Einheit
Hähnchenflügel 1,2 kg

Ernährung und Allergene

Allergene:
Mineralien:
Vitamine:

Nährwert einer Portion Menge
Energie 93 kJ
Kohlenhydrat 0 g
Fett 3 g
Protein 16,5 g
Wasser 0 g

Anleitung

√ Erster Schritt
◆ Vorheizen des Ofens auf 200°C, Öffnung der Lüftung auf 10°C
◆ Diese Referenz ist für die Hochtemperaturgrillung geeignet, Kombifunktion nicht verwenden, Zucker, Geschmacksstoffe hinzugefügt
◆ Verwenden Sie ein nicht stickendes Grillgestell 8 Gestelle 8PCS

√ Zweiter Schritt
◆ Hochtemperaturgrillen 190°C, schnelle Grillzeit für Blendung von Hühnereigelb
◆ Nicht stickendes Grillgestell 8 Stück 2 Stk., 16 Stück Grillhühnchen alles komplett
◆ Grillhühnchen auf der Grillplatte, erhalten durch Temperaturgenauigkeit

√ Dritter Schritt
◆ Der dritte Schritt Grillzeit Referenz Temperatur 190°C 5 Minuten
◆ Wechseln Sie zur Grillform, ziehen Sie die Grillplatte schnell und setzen Sie die Grillbehälter mit Luftdruck
◆ Letzte Phase der schnellen Oberflächenoberflächenwirkung erreichen

Empfohlenes Zubehör

Hähnchen-Gitter

Hähnchen-Gitter