20.8. 2021
Autor: Retigo Team Deutschland
Firma: RETIGO Deutschland GmbH
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1. Rote Linsen acht Stunden einweichen und gut abspülen 2. Kombidämpfer im Dampfmodus auf auf 100°C einstellen 3. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Kreuzkümmel in eine Pfanne geben und auf Ghee anbraten. Sobald die Zwiebel weich ist, in einen GN-Behälter geben und mit den Linsen, Reis, Ingwer, Lorbeerblätter, Zimt, Kurkuma, Garam Masala mischen. Salz und Wasser hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass die Zutaten vollständig mit dem Wasser bedeckt sind. 4. Den GN-Behälter in den Kombidämpfer geben und ca. 30 Minuten kochen bis die Linsen weich sind 5. Limettensaft unterrühren, würzen und vor dem Servieren mit Korianderblättern verzieren. Eine perfekte Beilage wäre Naan-Brot.
Emaillierter GN-Behälter
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