28. 1. 2021
Autor: Vlastimil Jaša
Firma: Retigo
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Podlej vodou
Allergene: 7 Mineralien: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Pektin, Zn Vitamine: A, B, C, D, E, K
Zuerst bereiten wir die Gewürzmischung vor: Geben Sie Salz, süßen gemahlenen Pfeffer, getrockneten Knoblauch, gemahlenen Kreuzkümmel, eine Prise Zucker, Basilikum, Oregano, Thymian und Rosmarin in eine Schüssel. Die Gewürzmischung mit den Fingern verkneten. Die Hähnchenschenkel in einen emaillierten Magen-Darm-Bereich legen, mit der vorbereiteten Salz-Gewürz-Mischung bestreuen und Butter hinzufügen. Wir geben sie in einen vorgeheizten Kombi-Ofen, eingestellt auf das oben genannte Programm, der auch über eine automatische Vorheizfunktion verfügt, und die Oberschenkel werden im ersten Schritt gegart und dann in den beiden verbleibenden Schritten gebacken. Im zweiten Schritt Wasser hinzufügen. Nach dem Backen lassen wir den Braten abtropfen und können daraus einen Saft herstellen.
Emaillierter GN-Behälter
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