Rezeptdetail

Hackfleisch Geröstete Därme und Kochbananen

15. 12. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Rezeptkategorie: Hackfleisch

Länderküche: Tschechisch

Programmschritte

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1
Kombidampf
50 %
time icon Zeit
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Zutaten – Anzahl Portionen - 10

Name Menge Einheit
winde im darm 1200 g
darm im darm 1200 g
salbe 100 g

Ernährung und Allergene

Allergene:
Mineralien: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamine: A, C, E

Nährwert einer Portion Menge
Energie 653,6 kJ
Kohlenhydrat 22,8 g
Fett 50,7 g
Protein 32,4 g
Wasser 0 g

Anleitung

Die Därme und die Semmelbrösel in einen emaillierten, mit Schmalz gefetteten GN geben und im angegebenen Programm backen.

Empfohlenes Zubehör

Emaillierter GN-Behälter

Emaillierter GN-Behälter