Opskrift detaljer

Bagværk Citronkage

1. 2. 2026

Forfatter: Chloé Lasseron

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Bagværk

Køkken: fransk

Program trin

  • Forvarmning:
  • 175 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:45 time:minut
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 8

Navn Værdi Enhed
smør 175 g
flormelis 175 g
Citroner 2 stk
hønseæg 3 stk
Allroundmel 175 g
salt 1 g
Sødmælk 30 g

Citronsirup

Navn Værdi Enhed
citronsaft 1 stk
flormelis 25 g

Ernæring og allergener

Allergener: 3, 7, Gluten
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 350,1 kJ
Kulhydrat 41,2 g
Fed - Fedt 18,5 g
Protein 2,5 g
Vand 6,4 g

Vejbeskrivelse

Fordyb smørret og tilsæt sukker samt zest fra 2 citroner.

Tilsæt æggene et ad gangen, mens du rører godt efter hver tilsætning.

Inkorporer melet, bagepulveret og et nip salt, hæld derefter mælken i og rør indtil du får en homogen dej.


Vers blandingen i en form, der på forhånd er beklædt med bagepapir.

Bag indtil den er helt gennemstegt.

Da kagen kommer ud af ovnen, stik overfladen med en tandstik og hæld generøst den forberedte sirup over, så den trænger godt ind.