Opskrift detaljer

Fisk Grillet fyldt blæksprutte

26. 12. 2024

Forfatter: Steve Shih

Selskab: Retigo Asia Limited

Fødevarekategori: Fisk

Køkken: japansk

Program trin

  • Forvarmning:
  • 250 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Kombination
30 %
time icon Tid
time icon 00:08 time:minut
probe icon 230 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 1

Navn Værdi Enhed
Frisk blæksprutte 1 stk
ris 500 g
veges 200 g
vand 500 g
Hvidløg 10 g
Skalotteløg 10 g
Citrongræs 10 g
bbq sauce 30 g
Citron 1 stk

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: K, Mg, Zn
Vitaminer: B

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 1798,7 kJ
Kulhydrat 404,1 g
Fed - Fedt 1,5 g
Protein 41,5 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

1.Rens først blæksprutten; fjern tentaklerne og vingerne og skær dem i små stykker.
2. Damp ris og stegt hvidløg, skalotteløg og grøntsager og bland derefter sammen.
3.Fyld blæksprutter med fyld, forsegl åbningen af blæksprutterørene med et par tandstikker. Fyld ikke for meget, da blæksprutten vil krympe, når den er tilberedt.
4. Kombinationstilstand til at grille den i ca. 8 minutter ved 230°C.
5. Flyt blæksprutten over på et skærebræt og lad den køle af. Skær i ringe inden servering. Server med salt, peber og citronsaft.

Anbefalet tilbehør

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_bage

vision_bage

vision_express_grill

vision_express_grill