Opskrift detaljer

Hak løg, tilsæt oksekød og peberfrugt og rør rundt, derefter tilsæt det til en dyb gryde til madlavning.
Tilsæt tomatpuré og oksekødsfond og rør rundt.
Tilsæt spidskommen og hvidløg, dæk til og lad det koge natten over.
Den næste dag tages oksekødet ud og saucen blenderes med en blender.
Læg oksekødet tilbage i saucen og tjek krydringen, hvis nødvendigt tilsættes mere merian.
Serveres med traditionel tjekkisk dumpling.