Opskrift detaljer

Fjerkræ kaffeekagebryst

17. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Selskab: Retigo Asia

Fødevarekategori: Fjerkræ

Køkken: kinesisk

Download PDF Download BR2

Program trin

  • Forvarmning:
  • 80 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Dampprogram
time icon Tid
time icon 01:00 time:minut
probe icon 63 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn Værdi Enhed
kyllingebryst 500 g

Karryyoghurt opskrift

Navn Værdi Enhed
yoghurt 60 g
hakket hvidløg 10 g
karry pulver 10 g
jord kommen 5 g
frisk peberfrugt 25 g
frisk koriander 30 g
laurbærblad 2 g
kværnet sort peber 3 g
salt 10 g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Mg, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, E, K

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 66,5 kJ
Kulhydrat 1,2 g
Fed - Fedt 1,5 g
Protein 12,2 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

◆ Læg kyllingebrystet og smagsstofferne sammen, og lad det køle i 24 timer
◆ Før tilberedning, læg kyllingebrystet i en temperatur, der ofte er mellem normal stuetemperatur
◆ Læg kyllingebrystet på en ikke-sticky grill, undgå at overlappe, påvirker varmefordelingen
◆ Når fryseren er færdig, hæld den varme væske i kold og skift en smule forstanden, reducere mikroorganismerne infektionshus
◆ Sød og dejlig, vær opmærksom på at dræbe grøntsagsvarmen skal passe til sikkerhedsstandard, kylling, fisk, okse standarder er forskellige

Anbefalet tilbehør

Trådhylder rustfri stål

Trådhylder rustfri stål