Opskrift detaljer

Fisk Grillede laksebøffer

11. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Selskab: Retigo Asia

Fødevarekategori: Fisk

Køkken: kinesisk

Program trin

  • Forvarmning:
  • 235 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Kombination
30 %
time icon Tid
time icon 10:00 minut:sekund
probe icon 220 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 1

Navn Værdi Enhed
laksebøf 300 g

opskrift på krydderier

Navn Værdi Enhed
ris vin 20 ml
sesamolie 10 ml
kværnet hvid peber 3 g
havsalt 3 g
vegetabilsk olie 20 ml
Citroner 1 stk

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Cu, Mg, P
Vitaminer: A, C, D, E, K

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 626,6 kJ
Kulhydrat 2,3 g
Fed - Fedt 48,2 g
Protein 60,4 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

◇ Mariner laksen med salt, hvid peber og risvin jævnt på begge sider i 10 minutter
◇ Efter at have absorberet vandet, påfør sesamolie jævnt på begge sider, madolie øger varmeledning og stegning
◇ Brug en non-stick flad bradepande, som har god varmeledning og steg til de er gyldenbrune
◇ Ved at bruge temperaturen i midten af sonden, uanset stegning af 1 skive eller 10 skiver, vil enheden automatisk registrere tiden
◇ Det anbefales at tilføje citronsaft, sennepssalt og peber og grapefrugtsalt og peber for at øge smagen

Anbefalet tilbehør

vision_bage

vision_bage