Opskrift detaljer

Fjerkræ Honning Yakitori

11. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Selskab: Retigo Asia

Fødevarekategori: Fjerkræ

Køkken: kinesisk

Download PDF Download BR2

Program trin

  • Forvarmning:
  • 195 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Kombination
60 %
time icon Tid
time icon 10:00 minut:sekund
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn Værdi Enhed
udbenet kylling 270 g

Honningsovs opskrift

Navn Værdi Enhed
sød bønnesauce 30 g
østers sovs 15 g
soya sovs 15 ml
ris vin 15 ml
honning 15 ml
Sukker 20 g
kværnet sort peber 5 g
hvidløg 10 g
frisk ingefær 10 g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 57,5 kJ
Kulhydrat 4,3 g
Fed - Fedt 2,6 g
Protein 4 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

◇ Dræn de udbenede kyllingelår og skær dem i stykker, der passer til spyd
◇ Mariner kyllingeunderlårene for at fjerne lugten af saucen og mariner i mindst 12 timer
◇ Det anbefales at suge i vand og dræne ved brug af træspyd, men ikke at bruge jernspyd
◇ Det anbefales at bruge en bageplade for at undgå, at saucen drypper
◇ Tilberedningstiden tæller ned til 5 minutter, åbn lågen og pensl honning for at øge smagen og ensartet farve

Anbefalet tilbehør

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_bage

vision_bage

vision_express_grill

vision_express_grill