Opskrift detaljer

Fjerkræ Krydret svinekød bagt med æg

10. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Selskab: Retigo Asia

Fødevarekategori: Fjerkræ

Køkken: kinesisk

Download PDF Download BR2

Program trin

  • Forvarmning:
  • 205 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 30:00 minut:sekund
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 5

Navn Værdi Enhed
kyllingelår 250 g

Navn Værdi Enhed
hvidløgs pulver 15 g
løg pulver 15 g
blandet krydderipulver 30 g
vegetabilsk olie 200 ml
majsstivelse 100 g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Cu, Mg, P
Vitaminer: A, C, D, E, K

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 193,7 kJ
Kulhydrat 25,9 g
Fed - Fedt 5,1 g
Protein 10,9 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

◇ Kyllingelår tilberedes ved at skære benene op, hvilket hjælper med at marinere og tilberede hurtigere.
◇ Alle smagsstoffer blandes med marineringen i ca. 24 timer.
◇ Læg kyllingelårene på en jævn bageplade og steg dem, så huden bliver sprød og veltilberedt.
◇ Marineret svinekød skal kunne klistres til kyllingelårene, jo mere klæbrigt, jo bedre.
◇ Brug en digital køkkenskala til at måle ingredienserne, så tidspunkterne bliver mere præcise.

Anbefalet tilbehør

Trådhylder rustfri stål

Trådhylder rustfri stål