Opskrift detaljer

Fjerkræ Krydrede sprøde bagte kyllingelår

10. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Selskab: Retigo Asia

Fødevarekategori: Fjerkræ

Køkken: kinesisk

Program trin

  • Forvarmning:
  • 205 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 30:00 minut:sekund
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 5

Navn Værdi Enhed
kyllingelår 250 g

Navn Værdi Enhed
hvidløgs pulver 15 g
løg pulver 15 g
blandet krydderipulver 30 g
vegetabilsk olie 200 ml
majsstivelse 100 g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Cu, Mg, P
Vitaminer: A, C, D, E, K

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 193,7 kJ
Kulhydrat 25,9 g
Fed - Fedt 5,1 g
Protein 10,9 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

◇ Skær ledbenet på kyllingebenet, mariner mere lækkert og kog hurtigere.
◇ Mariner kyllingebenet med alle krydderierne i mindst 24 timer.
◇ Sæt kyllingelårene på det flade net i rustfrit stål til madlavning, og gør kyllingeskindet jævnt og smukt.
◇ Den marinerede sprøde frugtkød skal kunne grilles på kyllingelårene, jo tykkere og sprødere den er.
◇ Brug sonden til at lave mad, produktionsmængden detekteres automatisk af udstyret, og tiden er mere nøjagtig.

Anbefalet tilbehør

Trådhylder rustfri stål

Trådhylder rustfri stål