Opskrift detaljer

Tilbehør Spinat Quiche

10. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Selskab: Retigo Asia

Fødevarekategori: Tilbehør

Køkken: kinesisk

Program trin

  • Forvarmning:
  • 175 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
50 %
time icon Tid
time icon 15:00 minut:sekund
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn Værdi Enhed
bacon 50 g
hakket hvidløg 20 g
løg 100 g
spinatblade 200 g
svampe 200 g
gouda ost 30 g

Navn Værdi Enhed
mælk 3,5% 60 ml
flødeskum 33% 60 ml
hønseæg 120 g
ostepulver 20 g
kværnet sort peber 5 g
salt 3 g

Ernæring og allergener

Allergener: 3, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 93,3 kJ
Kulhydrat 2,3 g
Fed - Fedt 7,2 g
Protein 4,1 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

◇ Steg baconen under omrøring, indtil duften af olie kommer ud, tilsæt hakket hvidløg og løg for at svitse, indtil det dufter, og steg resten af ingredienserne til farve
◇ Æggeformlen blandes jævnt og sigtes til senere brug
◇ En 12-tommer rund form bruges til at lave tærtebunden på forhånd, lave huller i bunden af tærtebunden og bage tærtebunden ved medium og lav temperatur
◇ Kom ingredienserne i tærtebunden, fyld derefter æggeblandingen i og rør jævnt, og drys derefter ost på overfladen
◇ Reducer vindhastigheden for at opnå en ensartet gylden bagt overflade, og hjørnerne bliver ikke brændt sorte

Anbefalet tilbehør

vision_bage

vision_bage

Aluminiumsplade, perforeret teflon belagt

Aluminiumsplade, perforeret teflon belagt