Opskrift detaljer

Name: Frugtbiscotti med nødder
Yield: 30
Cuisine: Andet
Ingredients: 500,0000 g Hladká mouka; 500,0000 g Cukr krupice; 5,0000 tPcs Vejce; 100,0000 g Rosinky; 100,0000 g Mandle loupané na hrubo sekané; 100,0000 g Pistácie; 100,0000 g Sušené meruňky krájené; 100,0000 g Lískové oříšky loupané posekané; 12,0000 g Prášek do pečiva

Bagværk Frugtbiscotti med nødder

18. 7. 2022

Forfatter: Ondrej Vlcek

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Bagværk

Køkken: Andet

Download PDF Download BR2

Program trin

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Varm luft

100 %

Tid

00:30 time:minut

150 °C

70 %

Varm luft

100 %

Tid

00:05 time:minut

150 °C

70 %

Ingredienser - antal portioner - 30

Navn	Værdi	Enhed
almindeligt hvedemel	500	g
semulje sukker	500	g
hønseæg	5	stk
rosiner	100	g
mandler	100	g
pistacie	100	g
tørrede abrikoser	100	g
hasselnødder	100	g
bagepulver	12	g

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 3, 8
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	211,7 kJ
Kulhydrat	35 g
Fed - Fedt	5,8 g
Protein	3,9 g
Vand	0 g

Vejbeskrivelse

I en skål blander vi mel med sukker og bagepulver. Tilsæt æggene gradvist og rør dejen godt sammen. Tilsæt derefter tørret frugt, nødder og bland grundigt. Form dejen til to stykker og læg dem på en bageplade med bagepapir. Sæt dem i den forvarmede ovn og bag ved 150°C i 25 - 35 minutter, afhængigt af tykkelsen på stykkerne. Bag indtil de er gyldne.

Lad dem køle af og skær i ca. 1 cm tykke skiver, som derefter lægges tilbage på bagepladen og ristes i 5 minutter. Biscotti er fremragende med kaffeis eller bare som småkager til te.

Anbefalet tilbehør

Perforeret aluminiumsbageplade

vision_bage