Opskrift detaljer

Name: Čevabčići
Yield: 10
Cuisine: tyrkisk
Ingredients: 2000,0000 g mletého masa (mix hovězí, vepřové, jehněčí); 100,0000 g sladká mletá paprika; 300,0000 g bílá cibule; 10,0000 g jedlé sody; 2,0000 g saturejky nebo čubrici; 0,0000 g čerstvě mletý černý pepř; 100,0000 g česnek; 100,0000 ml trochu vody na vymíchání; 50,0000 ml olivový olej

Hakket kød Čevabčići

15. 7. 2022

Forfatter: Vlastimil Jaša

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Hakket kød

Køkken: tyrkisk

Download PDF Download BR2

Program trin

Forvarmning:
230 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Varm luft

100 %

Tid

00:08 time:minut

220 °C

100 %

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn	Værdi	Enhed
hakkekød blanding	2000	g
malet sød paprika	100	g
hvidt løg	300	g
bagepulver	10	g
boghvede	2	g
kværnet sort peber	0	g
hvidløg	100	g
vand	100	ml
olivenolie	50	ml

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	563,8 kJ
Kulhydrat	14,7 g
Fed - Fedt	37,4 g
Protein	44,3 g
Vand	0 g

Vejbeskrivelse

Bland alle ingredienserne til en kompakt blanding og lad den stå i køleskabet. Smagene kombineres bedre, og blandingen tager godt form. Vi former med våde hænder – oftest med ruller. Bages til de er gyldne på en GN-grill.

Anbefalet tilbehør

vision_express_grill