26. 11. 2021
Forfatter: Retigo Team Deutschland
Selskab: RETIGO Deutschland GmbH
For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.
Anbraten
Wenden
Fleisch, Garnele und Tintenfisch hinzugeben
Breite gekochte Reisnudeln hinzugeben
Allergener: Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Drunken Noodles - Pad Kee Mao - er en typisk thailandsk street food. Det er en ragout af grøntsager, rejer, blæksprutte og kylling. Den lilla ret dampes i et rør baseret på ris. Mariner kylling, rejer og blæksprutte i den asiatiske fiskesauce i cirka 10 minutter. Forvarm i mellemtiden en coatet GN-beholder i kombinationsdampkogeren, kom derefter krydderierne, løgene, hvidløg og chili med jordnøddeolien i den coatede beholder og steg i kombinationsdamptilstand ved 220°C, 25% luftfugtighed, 80% blæserhastighed i 3 minutter, vend og steg i yderligere 3 minutter. Tilsæt derefter kød, rejer og blæksprutteringe og lad det simre i yderligere 5 minutter, vend derefter og tilsæt de resterende ingredienser og lad det simre i yderligere 3 minutter. Tilsæt de brede kogte risnudler, den blandede sauce og lad simre i yderligere 2 minutter. Anret derefter i dybe tallerkener. Lav den blandede sauce af de passende ingredienser; du kan også servere den som dip eller kold sauce til andre retter. Alternativ til servering: Ragout af: saucer, løg, chili, hvidløg og urtecreme, stegt kylling, rejer og blæksprutterør, hele grillede grøntsager og svampe. Indsatstimeren, som du kan finde under "Ekstra" på din Blue Vision kombidamper, fungerer som en hjælp her.
Vælg den enhed, du vil uploade opskrifterne til
Some text in the modal.
Denne hjemmeside bruger cookies til at levere tjenester og analysere hjemmesidetrafik. Du accepterer det ved at bruge denne hjemmeside.