Opskrift detaljer

1. På panden steger vi en del af løget. Når det er blevet gennemsigtigt, tilsætter vi hakket kød, salt, peber, merian og paprika. Kødet simrer derefter til det er mørt.
2. I mellemtiden koger vi risene på programmet Dampede ris.
3. Derefter steger vi den anden del af løget sammen med surkål (skylles og drænes).
4. I kødblandingen blander vi risene og forbereder en emaljeret GN. I den lagvis lægger vi grøntsager med risene, ovenpå hakket kød, skiver af pølse og igen grøntsager med risene. Den øverste lag smører vi med cremefraiche. Vi bager på det ovenfor nævnte program.