Opskrift detaljer

Kødet skærer vi i tern sammen med løg, blander det med sød paprika og olie, og i første trin steger vi det.

Efter lydsignalet i andet trin tilsætter vi knuste tomater, fint hakket rodfrugt og hælder 2 liter varmt vand i, saltar og smager til med krydderurter og knust hvidløg.

I tredje trin, efter lydsignalet, tilsætter vi godt vaskede ris og dækker med låg på GN og simrer til det er mørt.
I en 100 mm høj GN lægger vi maks. 2 kg ris, som vil udvide sig under tilberedningen.

Efter programmet skal vi røre risottoen og kan servere.