Opskrift detaljer

Svinekampe uden ben og skulderen skrælles og skæres i stykker, lægges i en emaljeret GN høj 60mm og drysses med salt, tilsættes peber, spidskommen, blandes med løg, hvidløg og tomatpuré.
Vi trykker på Start-knappen for at forvarme konvektomat og efter lydsignalet lægger vi det i kammeret.

Når den første trin i konvektomaten er afsluttet, advarer den "Tilsæt vand". Så vi tilsætter vand eller øl og lukker døren, konvektomaten vil automatisk fortsætte med at lave mad.