Detail receptu

Přílohy Chlupaté knedlíky

19.7. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Přílohy

Kuchyně: Česká

Kroky programu

To view the entire table, move the table to the right.

1
Režim vaření v páře
time icon Ukončení časem
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 10

Název Hodnota Jednotka
Brambory vařené 1300 g
Vejce 0,04 kg
Sůl 0,03 kg
Mouka Hrubá 0,45 kg
Sádlo 0,05 kg

Postup

Brambory vařené ve slupce oloupeme , opláchneme a nastrouháme na jemno. Do nastrouhaných brambor zamícháme vejce, sůl a prosátou mouku. Z těsta tvarujeme polévkovou lžící noky které pokládáme na tukem vymazanou děrovanou GN 40mm vysokou a vaříme na program výše uvedený. Po uvaření promaže sádlem.

Doporučené příslušenství

Gastronádoba nerez děrovaná