Detail receptu

Name: Párejte kuřecí prsa s zázvorem a sójovou omáčkou
Yield: 10
Cuisine: Jihoasijská
Ingredients: 1,0000 kg; 20,0000 g; 40,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g

Drůbež Párejte kuřecí prsa s zázvorem a sójovou omáčkou

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorie pokrmu: Drůbež

Kuchyně: Jihoasijská

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Předehřev:
100 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim vaření v páře

Ukončení časem

00:15 hh:mm

99 °C

80 %

Ingredience - počet porcí - 10

Název	Hodnota	Jednotka
Kuřecí prso	1	kg
Česnek nasekaný	20	g
Ginger Jullian	40	g
Ústřicová omáčka	30	ml
Lehká sójová omáčka	20	ml
cukr	20	g
Sůl	10	g
Sezamový olej	10	ml
Stolní olej	10	ml
Jarní cibulka	20	g
Kukuřičná mouka	20	g

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny: SESAME, Shellfish, SOY
Minerály: Calcium, Iron, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
Vitamíny: Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Nutriční hodnota jedné porce	Hodnota
Energie	187,1 kJ
Sacharidy	5 g
Tuk	3,7 g
Bílkoviny	31,4 g
Voda	80,5 g

Postup

Omyjte kuřecí prsa a marinujte je s kukuřičnou moukou, solí a sezamovým olejem.
Orestujte česnek, zázvor, ústřicovou omáčku, světlou sójovou omáčku a cukr. Přidejte trochu vody, aby se to uvedlo do varu.
Nalijte omáčku na kuřecí prsa a pářejte 10 minut.
Přidejte jarní cibulku a černý pepř na ozdobu.

Doporučené příslušenství

Vision Pan